De ambachtelijke Salumificio Chiapella is opgericht tussen Carrù en Clavesana, daar waar de Cuneo-vlakte overgaat in de glooiende heuvels van de Langhe. Hier bij ons worden de gastronomische lekkernijen van de heuvels gecombineerd met de eeuwenoude boerenwijsheid die al vele generaties lang en met zorg en meesterschap van boer tot boer wordt overgedragen. Uit die zalige combinatie van tradities komt de onmiskenbare en authentieke smaak van onze producten voort: de kwaliteit van Chiapella, fijnkostslagers in de Langhe.
